La evolución humana y las intolerancias alimentarias

La evolución humana y las intolerancias alimentarias

Intolerantes a los cosméticos

Si tu nunca lo harías, ¿por qué usas cosméticos mientras manipulas alimentos?

Una reacción alérgica puede quitarte la vida

Tu nunca lo harías, evita las contaminaciones cruzadas

Pan para prevenir las enfermedades cardiovasculares

El consumo de pan dentro de una dieta saludable reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, según ha explicado uno de los miembros de la campaña 'Pan Cada Día' e investigador del Hospital Ramón y Cajal, Rafael Llorach Asunción. El experto sostiene que «lo recomendable» es ingerir dos porciones de pan al día de 70 gramos cada una, siendo éstas «cuanto más integrales mejor».

'Insectos y hecatombes'

Los bichos que casi exterminan a la Humanidad

Alimentos "chamuscados"

Menos nutrientes y más riesgo de cáncer por carbonizar los alimentos

Los peligros de ingerir nitrógeno líquido

Una adolescente británica debió ser sometida a una operación de urgencia para extirparle el estómago, después de haber bebido un cóctel que contenía nitrógeno líquido

¡¡Hay un veterinario en sus vidas!!

Las inspecciones en Mercamadrid aumentan un 26%

Cuidado con el salmón

Tres muertos y un millar de infectados en Holanda por comer salmón contaminado

Factores tecnológicos que nos ayudan cada día

Los 20 inventos e innovaciones que han mejorado la seguridad alimentaria

Interesante gráfico sobre intoxicaciones alimentarias

PORCENTAJE DE INTOXICACIONES ALIMENTARIAS

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Diez consejos para cuidar el corazón

PREFERENCIAS ALIMENTARIAS

¿por qué nos gustan más unos sabores que otros?

MAS DE 10.000 INTOXICADOS EN ALEMANIA

La Oficina Federal de Protección del Consumidor y Seguridad Alimentaria alemana informó el pasado viernes de que las más de 10.000 intoxicaciones por gastroenteritis detectadas en el este de Alemania podrían haber sido causadas por fresas congeladas procedentes probablemente de China.

26 ingredientes de los perfumes que pueden desencadenar alergias

Tras unas semanas desconectado, os dejo un corto artículo sobre alérgias alimentarias que he encontrado en ABC. Puede ser difícil enterder que la colonia que cada mañana nos ponemos pueda ser el detonante de una reacción alérgica en una persona para la que preparamos una comida, en un bar, para un cole, en un hospital,... Pero es cierto, no os ha pasado alguna vez que la comida que preparabais para vosotros o alguno de los vuestros sabia a la colonia que habíais utilizado esa mañana, y que lejos de una sensación agradable, nos parecía nauseabundo, pues además la relación de sustancia que ha comunicado la OCU pueden desencadenar una reacción alérgica

Hay que buscarle un hueco a la cerveza en la pirámide!!!!

Una 'rubia' bien fresquita

Menos grasas saturadas y sal en carnes y embutidos

El acuerdo firmado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la patronal de productos cárnicos pretende reducir el contenido de estos productos en las carnes y embutidos que se comen en España.

Tratamiento para la alergia al huevo y a la leche

Un tratamiento permite tratar las alergias al huevo y a la leche

La ONU refuerza sus criterios de seguridad alimentaria

La ONU refuerza sus criterios de seguridad alimentaria

Intolerancias y alergias

La Asociación Madrileña de Empresas de Restauración tiene previsto unos cursos para formar a los cocineros, uno de ellos es 'Cocina para celiacos e intolerantes a alimentos'. "Formaran a 450 personas de manera gratuita"